Mit tehetünk a kiszáradt mézeskaláccsal?
A kiszáradt mézeskalács nem tragédia
Gyakran előfordul, hogy az asztalon marad a mézeskalács vagy a doboz teteje nem zár jól.
Ilyenkor kökeménnyé válik, és ott a kérdés, vajon mit tehetünk ennyi kiszáradt mézeskalács megmentésére?
Amiért kiszárad, az ok egyszerű: elveszti a nedvességet. Így javítani is ezen a módon lehet: nedvességet kell bele juttatni.
A legegyszerűbb, ha a kiszáradt mézeskalács adagot egy szelet almával együtt egy jól záródó pl. fém dobozba, vagy egy zacskóba kell tenni. A méz erősen higroszkópos hatású, azaz megköti a vizet, így ami az almából kipárolog, azt a mézeskalács azonnal megköti, újra finom puha lesz.